Cansado de estar à mercê do que sobrou da lanchonete? É um mal comum, mas, felizmente, há uma solução simples. "Refeições pré-embaladas não são apenas para crianças, e acertá-las é mais fácil do que você pensa", diz a nutricionista Michelle Lake, autora de Embalado. “Isso requer um pouco de planejamento para frente. Jogue fora o pão chato e encha sua lancheira com alimentos embalados em nutrientes que são simples de preparar, deliciosos e que irão abastecer seu dia.”
Experimente as quatro receitas aqui, criadas por Lake e sua colaboradora Becky Alexander - e certifique-se de que sobrou o suficiente para guardar na geladeira.
Macarrão pote atualizado
O benefício Macarrão de arroz integral libera sua energia mais lentamente do que variedades brancas e tem uma quantidade decente do mineral magnésio, enquanto a pasta de miso ajuda a povoar seu intestino com bactérias amigáveis. Esta receita também funciona com muitas verduras frescas.
Bacia de burrito para aumentar o coração
O benefício Além do arroz, você se beneficiará da saúde do coração: os abacates contêm gordura monoinsaturada, vitamina E, ácido fólico, vitamina B3 e potássio.
Sopa para aumentar a imunidade
Não precisa esperar pelo inverno: se você está treinando duro, seu sistema imunológico pode sempre usar um reforço. Aqueça um pouco de óleo de coco em uma panela, em seguida, adicione uma cebola vermelha picada, 400g de abóbora picada, um pouco de gengibre picado, dois dentes de alho picados e cozinhe até a cebola ficar macia. Adicionar uma pitada de açafrão e pimenta de Caiena, mexa bem e misture 1,5 litros de caldo de legumes e 100g de lentilhas vermelhas, em seguida, deixe ferver por dez minutos. Por fim, adicione uma pimenta amarela picada e uma pimenta vermelha e misture uma lata de leite de coco. "Misture-o para uma sopa suave ou deixe-o robusto se você estiver com pressa", diz Lake. “Você pode congelar isso por até três meses. É delicioso com uma pitada de sementes de abóbora por cima, então vale a pena empacotar algumas em sua lancheira.”
O benefício O gengibre, alho e pimenta combinam para dar-lhe um impulso anti-inflamatório e manter as infecções sob controle.
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Salada quente de chouriço
O benefício Você obterá manganês de ferro e osso do grão-de-bico e também fitoestrógenos que ajudam a manter um equilíbrio hormonal saudável.
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