Devido a um senso natural de autopreservação, seu cérebro geralmente está muito do seu lado quando se trata de ficar em forma e saudável. No entanto, em determinados momentos - como quando você se encontra na presença de um bolo de creme - tais instintos parecem sair pela janela. Mesmo quando os seres humanos sabem que algo é ruim para eles, eles geralmente não podem evitar comê-lo, e eles costumam exagerar muito além da quantidade de alimentos que precisam para estarem cheios. Felizmente, existem também alguns métodos pelos quais você pode enganar seu cérebro para apoiar sua dieta.
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Placas Menores
Simplesmente optar por um prato menor poderia ajudar a reduzir o tamanho das porções, já que um montão de macarrão que parece pouco em um prato de 12 polegadas pode parecer suficiente em um prato menor. Vários estudos descobriram que o uso de uma placa menor pode reduzir a ingestão de calorias em até 22% usando uma placa de 10 polegadas em comparação com uma de 12 polegadas.
Escolha a cor certa
Outra ilusão de ótica que pode prejudicar o controle da porção é servir comida na mesma placa colorida. Um estudo em 2012 descobriu que as pessoas se serviam 20% mais quando usavam pratos que combinavam com a cor de seus alimentos, em comparação com o uso de louças contrastantes. Sua melhor aposta está indo verde, então a única coisa que você acaba sobrecarregando é legumes. Ou sorvete de chocolate de menta.
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Coma no escuro…
Um truque para sair quando em companhia, a menos que você vá para o restaurante Dans Le Noir, mas um estudo na Alemanha no início deste ano descobriu que pessoas que comeram de olhos vendados consumiram 9% menos calorias, e não apenas porque continuaram sentindo falta da boca. A escuridão inibia o prazer dos participantes, então eles eram capazes de reconhecer quando estavam mais cheios.
… Mas ordem na luz
Você pode economizar calorias comendo no escuro, mas tem 16 a 24% mais chances de pedir alimentos saudáveis em um espaço bem iluminado, de acordo com um estudo de 2016. Isso é porque você está mais alerta, com aqueles que ficam sonolentos em restaurantes sombrios que consomem 39% mais calorias.
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Conte suas mordidas
Se a contagem de calorias não for atraente, experimente contar as mordidas. Um estudo no final de 2015 descobriu que pedir aos participantes para reduzir o número de mordidas que eles tomaram em 20 ou 30% resultou em uma perda de peso média de 3,5 lb.
Espere 20 minutos
Antes de voltar por alguns segundos, dê 20 minutos ao seu corpo para registrar a comida que você já comeu. O mesmo vale para o pudim - se você não passar para o bolo imediatamente, você pode achar que está cheio o suficiente sem ele.
