Segundo a lenda, a história do chá começa na China em 2737 aC, quando algumas folhas foram sopradas na água fervente do imperador Shennong. Em vez de abandonar o que poderia ter sido um líquido venenoso, Shennong bebeu - ou talvez instruiu um criado a beber - e achou delicioso.
O boom do chá começou lá e continuou até hoje, com o chá o segundo mais popular beba no mundo atrás da água. E desde os primeiros dias de beber chá, foi reivindicado como um elixir. O livro Kissa Yojoki (Como se manter saudável bebendo chá) foi escrito no Japão em 1211.
Ao longo da história da bebida, sem dúvida salvou muitas vidas, já que ferver a água matou tifo, cólera e outros insetos. Mas tem mais benefícios diretos?
O chá salvará sua vida?
Quando se trata de estudos sobre o potencial de salvar vidas do chá, o júri está de fora. O Cochrane Reviews analisou vários estudos para mostrar as ligações entre o chá verde e a prevenção do câncer e a perda de peso em adultos obesos, e ambos voltaram dizendo que não há evidências suficientes para reivindicar um efeito significativo.
Mais recentemente, um estudo da Cochrane de 2013 analisou o efeito do chá verde e preto na redução do risco cardiovascular. Desta vez, os resultados foram mais positivos, sugerindo que o chá teve um efeito favorável sobre os fatores de risco, como pressão arterial e colesterol LDL (colesterol ruim). No entanto, a revisão também disse que a evidência foi limitada devido à pequena quantidade de ensaios.
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Os benefícios de diferentes tipos de chá
Black - Best for Boosting Energy
O chá usado para o cuppa do bom e velho construtor responde por cerca de três quartos do consumo mundial, o que não é surpreendente, pois tem os níveis mais altos de cafeína em torno de 40mg por xícara - perfeito para abastecer seu ginásio (ou construção) esforços.
Verde - melhor para queimar gordura
O chá que você encontrará com mais frequência em planos de alimentação saudável, principalmente porque ajuda a acelerar o seu metabolismo para queimar mais calorias, mas também é repleto de potentes antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer.
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Matcha - provavelmente o melhor
Matcha é um pó feito de folhas de chá verde moído, que é misturado com água quente para fazer um chá especialmente concentrado. Se lá é Qualquer benefício de saúde para o chá, o matcha será a melhor fonte, já que você realmente consome as folhas em sua forma de pó. É um gosto adquirido, embora os fãs de chá verde tenham um tempo mais fácil de se ajustar.
Gengibre - melhor para melhorar a recuperação
Este chá de ervas é um perfeito pós-ginásio graças às suas poderosas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a aliviar os músculos doloridos após uma sessão difícil. E você também não precisa desembolsar malas caras - basta colocar uma fatia de gengibre fresco (ou meia colher de chá da variedade em pó) em uma xícara e adicionar água fervente.
Branco - melhor para desafiar a idade
Uma opção suave e suave - porque as folhas são colhidas quando muito jovens - o chá branco é muito mais pobre em cafeína que outras, com apenas 15mg por xícara, se você quiser evitar o risco de ficar nervoso. Possui altos níveis de polifenóis, que ajudam a fortalecer a elastina e o colágeno na pele, ajudando a combater as rugas.
Peppermint - Best for Digestion
Sentindo o inchaço depois de uma refeição pesada? Esta bebida hortelã vai melhorar a mobilidade no seu trato digestivo para ajudar a aliviar os sintomas. Também é fácil cultivar a erva em seu jardim - para fazer uma xícara caseira, tudo o que você precisa fazer é secar as folhas e adicionar à água fervente.
Camomila - melhor para melhorar o sono
Feita a partir da flor do mesmo nome, esta bebida doce foi encontrada para reduzir os níveis de ansiedade e é frequentemente prescrita como um tratamento para a insônia. Benefício de bônus: também pode aliviar tosses de tórax.
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