Primeiras coisas primeiro: a água da torneira britânica é segura. Mesmo seguro. Se você mora no Reino Unido, é beneficiário de milhões de testes realizados anualmente para garantir a melhor qualidade possível de água para os consumidores.
Os padrões atuais são retirados da legislação européia, que é baseada principalmente na ciência atualizada da Organização Mundial da Saúde, e em 2014 os resultados mostraram que 99,96% das amostras de teste na Inglaterra e no País de Gales, 99,89% na Escócia e Na Irlanda do Norte, 99,86% atingiram os padrões, colocando os suprimentos do Reino Unido entre os melhores do mundo.
Para ficar ainda mais atualizado, você pode ficar de olho no seu fornecedor através do rastreador da Water UK, mas como regra geral, você pode ter certeza de que se estiver recebendo o H2O da torneira fria em casa, no trabalho ou em um café certamente é seguro beber.
Então, por que pegar um filtro? Bem, a água segura nem sempre significa água saborosa. Para começar, as estações de tratamento de água costumam usar cloro para desinfetar seu suprimento e, dependendo do tempo que ele gasta viajando para sua casa e de onde ele é originário, isso pode deixar um sabor desagradável. Além disso, a água pode reagir com metais e borrachas no encanamento para adquirir um sabor amargo ou metálico.
Mas tem mais Como a água é um solvente universal e dissolve uma enorme variedade de compostos, a maior parte contém vestígios de minerais como cálcio ou magnésio. Há também alguns indícios de uma divisão norte / sul do gosto: a água “mole”, que geralmente vem de lagos, córregos e rios, é mais comum no norte do Reino Unido e tende a conter menos minerais que a água subterrânea “dura”. o que sai da maioria das torneiras no sul - com uma notável diferença de gosto.
Pode ser por isso que os londrinos tendem a comprar mais água engarrafada do que todo mundo: em 2012, uma pesquisa estimou que 37% de toda a água consumida na capital foi engarrafada. O problema? A água engarrafada custa 500 vezes mais do que a água da torneira, não é tão rigorosamente regulamentada e uma garrafa de plástico de um litro pode levar até sete litros de água para ser produzida.
Filtrar é o terceiro caminho. Os filtros de água domésticos mais comuns usam carvão ativado para remover impurezas, não deixando nada além de água com sabor fresco. Como funciona? O Carvão Ativado tem uma enorme área de superfície interna, repleta de recantos e fendas que atraem e retêm as impurezas químicas através de um processo chamado adsorção. Eventualmente, o filtro é contaminado por impurezas (por isso é importante alterá-las regularmente), mas é simples o suficiente para mudar - e muito mais econômico do que comprar uma garrafa ou duas de água todos os dias.
Também vale a pena considerar o dano que a água dura está causando em sua chaleira ou máquina de café. Alguns filtros de água contêm Ion Exchange Resin, que reduz o calcário que faz com que a sua chaleira suba. Poupe algum dinheiro com aparelhos de substituição - e também notará a diferença de gosto no seu chá (ou café).
Beber água filtrada é mais fácil do que nunca, com soluções do jarro de filtro de água tradicional, para filtrar torneiras e até mesmo garrafas de filtro de água para quando você está em movimento: então não há realmente nenhuma desculpa. Por fim, é possível reciclar algumas marcas de filtros de água, devolvendo-as às lojas participantes, tornando-as ainda mais sustentáveis. O resultado? Você vai beber mais, aproveitar mais e (espero) fazer a sua parte para ajudar o planeta. Não engula isso.
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