Ingredientes
- 300 gramas de atum grelhado
- 200 gramas de folhas de bebê misto
- 1 vermelho, amarelo, pimenta verde sem sementes e fatiado
- 200 gramas de arroz vermelho cozido
- Jarra pequena de pimentos vermelhos assados
- 1 punnet de tomates cereja cortados ao meio
- 1 cebola vermelha pequena finamente fatiada
- Metade de um pequeno grupo de manjericão
- 60 gramas de amêndoas fumadas
Método
- Sear o atum
- Lave e fatie pimentas
- Escorra os pimentos vermelhos assados e fatie
- Fatia de cebola eles ferver em água fervente por 3 minutos drenar e vestir com vinagre de xerez
- Reduzir pela metade o tomate cereja
- Cozinhe o arroz
- Fatie o manjericão
- Misture tudo, além do atum, nozes e manjericão
- Vestido em vinagre e azeite de sherry espanhol
- Divida entre 4 placas iguais
- Vista cada salada com atum fatiado, nozes e manjericão
Informação nutricional
Calorias - 392kcal
Gordura total - 23g
Carboidratos - 39g
Proteína - 18g
Gordura saturada - 4g
