As cenouras podem não permitir que você veja no escuro - é um mito que data da propaganda da Segunda Guerra Mundial -, mas elas oferecem um potente coquetel de nutrientes para melhorar a forma física que os tornam uma adição valiosa à dieta de qualquer homem saudável. O problema? O gosto não é do agrado de todos.
Por isso, para garantir que não percas, apresentamos três receitas que contrabandeam cenouras juntamente com ingredientes deliciosos que complementam - ou até mascam - o sabor. Você nem vai notar que eles estão lá.
Mais idéias de nutrição para redução de gordura e fortalecimento muscular.
Você vai amá-los assim
Frango e cenoura salteados - Ingredientes (serve 2)
1 cenoura cortada em tiras / 2 peitos de frango picados / 1tsp gengibre ralado / 3 colheres de sopa de molho de soja / 2 colheres de sopa de azeite / ½ pimenta vermelha picada / 75g ervilhas instantâneas fatiadas / 4 cebolinhas fatiadas / 50g de feijão / 100g de castanha de caju / 2 pimentões vermelhos secos picados / ½ de açúcar refinado / 1 colher de sopa de vinagre de arroz
Fazer
Marinar o frango no molho de soja e gengibre por 1 hora. Frite as nozes em ½ colher de sopa de óleo em fogo alto até dourar, em seguida, reserve. Frite o frango por 3min em 1 colher de sopa de óleo em fogo alto, depois reserve. Frite as cenouras e pimentas por 2min no óleo restante. Adicione as ervilhas, as cebolas e os brotos de feijão e frite por 1min. Adicione o frango, nozes, pimentões, açúcar e vinagre, misture e cozinhe por 2min. Sirva com arroz.
Salada de atum e cenoura Ingredientes (serve 1)
Fazer
Escorra o atum e misture com o iogurte grego em uma tigela. Misture a acelga, aipo, cenoura e cebola em uma tigela separada. Transfira o veg para uma tigela, em seguida, empilhe o atum por cima e sirva.
Caril de camarão e cenoura - Ingredientes (serve 2)
Fazer
Aqueça o óleo e cozinhe a cebola e cenoura suavemente por 5min. Adicione os tomates, gengibre, alho, pimenta caiena, pimenta, molho de ostra, caldo, açafrão e leite de coco e cozinhe por 12-15min. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções, em seguida, escorra e use a água para escaldar os camarões com erva-cidreira por 4min. Adicione os camarões e os pimentos ao molho e sirva com o arroz.
