Na foto, da esquerda para a direita: sementes de Chia, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de cânhamo, linhaça (também conhecida como linhaça)
As sementes contêm todos os nutrientes e poder para produzir plantas centenas de vezes o seu tamanho, e por isso faz todo o sentido sequestrar esse potencial adicionando-o à sua dieta.
As sementes são ricas em gorduras insaturadas e vitaminas e minerais muito necessários. A questão não é se você deve ficar um pouco sem graça, é para quais sementes você deve ir - e a maneira mais saborosa de adicioná-las à sua vida.
Sementes De Chia
A necessidade constante de rotular qualquer coisa e tudo um superalimento pode ter levado os benefícios das sementes de chia a serem exagerados, mas eles são, sem dúvida, uma potência nutricional. Algumas colheres de sopa fornecem 10g de fibra - um terço da sua dose diária - bem como muitas gorduras e proteínas insaturadas saudáveis.
Como usá-los: Sementes de Chia são praticamente sem gosto, então você pode polvilhar-los livremente sobre qualquer coisa, desde produtos de panificação para smoothies.
Sementes De Abóbora
Uma grande fonte de uma grande variedade de vitaminas e minerais, as sementes de abóbora também contêm muita proteína e uma grande quantidade de gorduras insaturadas. Realmente bastante gordura, na verdade, então tome cuidado para não acabar em forma de abóbora.
Como usá-los: Talvez seja a mais deliciosa de todas as sementes, asse-as e acrescente-as ao mingau ou frite-as, ou salpique-as com sal e devore as sementes sozinhas. Embora claramente esta é a opção menos saudável.
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Sementes De Girassol
Se for vitamina E que você procura, e qualquer fã de pele e olhos saudáveis será, as sementes de girassol são a sua melhor aposta no mundo dos kernels. Um par de colheres de sopa lhe renderá mais da metade da sua ingestão diária recomendada de vitamina E, bem como um golpe decente de proteína e gorduras saudáveis.
Como usá-los: Como as sementes de abóbora, as sementes de girassol são um lanche saboroso por si mesmas, mesmo que você não as salgue. Eles também enfeitam um café da manhã com frutas e iogurtes.
Sementes De Cânhamo
Os reis da proteína do mundo das sementes, um par de colheres de sopa cheias lhe renderão 10g do material, e como muitos de seus irmãos decadentes, o cânhamo também é repleto de gorduras insaturadas.
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Como usá-los: As sementes de cânhamo podem ser adicionadas ao pão e às saladas, mas os verdadeiramente aventureiros também podem gostar de fazer seu próprio leite de cânhamo, misturando as sementes com água.
Linhaça (também conhecida como Flaxseeds)
Um perfil nutricional semelhante às sementes de chia, proporcionando uma recompensa de gorduras saudáveis, proteína e fibra, mas sem tanto entusiasmo, então as linhagens são geralmente um pouco mais baratas.
Como usá-los: Linhaça tem um sabor de noz e é um excelente complemento para saladas ou mingau, ou mesmo uma salada de repolho caseira.
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