Se você for ao ginásio para levantar pesos, fazer exercícios aeróbicos ou ambos, ou regularmente bater ou pedalar na calçada para a sua aptidão, comer muita proteína ajudará a reconstruir e reparar os danos causados aos músculos por um corpo mais forte e magro. Mas comer uma pilha de bifes todos os dias é caro e demorado - então você precisa de uma maneira rápida e fácil de aumentar sua ingestão e atender às suas necessidades diárias. Ou seja, um shake de proteína feito com soro de leite em pó. Então, se você quiser construir um físico maior, mais forte e mais magro, considere investir em uma banheira de pó de proteína de soro de alta qualidade para dar aos seus músculos tudo o que eles precisam para crescer.
O que é whey protein?
O soro de leite é um subproduto do processo de fabricação de queijos - o líquido que sobrou depois que o leite foi coagulado e coado. Em sua forma de pó, é um dos produtos de nutrição esportiva mais populares do mundo devido à sua disponibilidade, custo e eficácia. Uma vez consumido, o soro é rapidamente digerido e absorvido pelo seu sistema digestivo, de modo a penetrar na corrente sanguínea e, em seguida, os músculos muito rapidamente, o que é benéfico após o treino, quando é necessário iniciar o processo de recuperação. O soro vem em quatro formas, todas abundantes em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), os elementos cruciais na reconstrução e reparação do dano muscular causado pelo exercício físico.
Por que eu preciso de proteína whey?
Se você está seguindo qualquer tipo de programa de exercícios, seja baseado em pesos, cardio ou treinamento de resistência, então você pode precisar de mais proteína do que a recomendação atual do governo do Reino Unido de 55g por dia. Whey oferece uma maneira rápida e fácil de aumentar sua ingestão diária, especialmente após a sessão de treinamento, quando você não está inclinado a cozinhar e comer uma refeição completa. Mas é importante lembrar que a pista está em nome de suplementos - eles são projetados para preencher as lacunas nutricionais de uma dieta completa e variada. Obter a maior parte de sua proteína dietética diária de carne vermelha e branca e peixe é o caminho a percorrer, porque você também consumirá as vitaminas essenciais, minerais e outros nutrientes vitais para uma saúde ideal.
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Quais são as diferentes formas?
O pó de proteína de soro vem em quatro formas: concentrado, isolado, hidrolisado e nativo.
Concentre-se whey protein é tipicamente mais baixo em gordura do que outras formas e tem níveis mais elevados de carboidratos da lactose, o tipo de açúcar encontrado em produtos lácteos e compostos bioativos. O teor de proteína em peso pode estar entre 30% e 90%.
Isolar a proteína do soro é processada para remover gordura e lactose, mas também é menor em compostos bioativos que estimulam a saúde. O teor de proteína em peso é de pelo menos 90%.
A proteína de soro de hidrolisado é pré-digerida e parcialmente hidrolisada, o que significa que a água é adicionada durante o processo de produção para decompor os compostos constituintes para facilitar a digestão do corpo, mas isso aumenta o custo.
A proteína de soro de leite nativa é a forma mais pura porque é extraída diretamente do leite desnatado, em vez de ser um subproduto do processo de produção de queijo, como concentrado e isolado. É muito pobre em gordura, lactose e compostos bioativos e o conteúdo de proteína em peso é tipicamente de 95% ou superior.
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Quanto eu preciso?
A maioria das sugestões de serviço é de cerca de 30g e com boas razões. A pesquisa sugere que esta é a quantidade ideal para reparar os danos causados pelo treinamento e iniciar a síntese de proteínas musculares - o processo pelo qual o novo tecido muscular é depositado. Os estudos também mostram que uma dieta rica em proteínas pode ajudar a reduzir os níveis de gordura corporal, para que você não fique apenas maior e mais forte, mas também mais magro.
Quando eu tomo isso?
Depois de um treino, é o momento mais óbvio para consumir o pó de proteína de soro de leite, porque é quando os músculos mais precisam dele. Beber um batido de whey misturado com água fria ou leite dentro de 30 minutos após o término de sua sessão de treinamento iniciará o processo de recuperação inundando sua corrente sanguínea com aminoácidos, que são rapidamente transportados para as células musculares onde eles podem ser depositados como novo tecido muscular.
Você também pode tomar whey protein em outros momentos: misture uma colher de seu sabor favorito com um ovo e uma banana para algumas panquecas de café da manhã ou sobremesa com alto teor de proteína, por exemplo. É especialmente útil ter que se misturar à água quando você está fora e não tem tempo de comer uma refeição adequada rica em proteínas.
