Você dominou a imprensa militar, mas ainda faz uma simples omelete. O nutricionista do English Institute of Sport, Chris Rosimus, que trabalha com a equipe de críquete da Inglaterra, explica como construir confiança na cozinha e por que o cozimento vai transformar sua forma física.
Cozinhar não está no topo da agenda da maior parte da equipe de críquete da Inglaterra. Alguns jogadores não podem cozinhar, outros recusam e a maioria não tem muito tempo para se dedicar a isso. Meu trabalho como nutricionista é encontrar soluções para garantir que elas cuidem de si mesmas.
Não pode cozinhar
As pessoas que não podem cozinhar tendem a confiar na comida de conveniência. Embora isso possa economizar tempo, isso será prejudicial à sua saúde, pois normalmente é altamente processado, rico em gordura saturada, pobre em proteínas de boa qualidade e cheio de conservantes de sódio.
É por isso que incentivamos nossos jogadores a se defenderem sozinhos. Ajudar a dar-lhes um livro de receitas simples - o livro de receitas do BCE. Descobrimos que, se dermos aos jogadores uma receita simples que demore menos de 30 minutos (veja a caixa), nós os interessaremos. Também removemos medições complicadas e usamos receitas onde elas podem adicionar o máximo ou o mínimo de ingredientes que quiserem.
O maior erro que as pessoas cometem é complicar demais as coisas. É como treinar. Se você sobrecarregar alguém com uma tarefa complexa, é provável que ele falhe. É melhor manter as coisas simples. Obtenha algumas vitórias rápidas e você estará motivado para continuar.
Não vai cozinhar
Se você odeia cozinhar, uma abordagem diferente trará melhores resultados. Considere o que você come agora. Decida o que você pode manter e o que precisa mudar. Concentre-se em uma refeição, como café da manhã, ao invés de tentar cozinhar todas as suas refeições desde o início.
Fazer um slaving por um fogão por horas é um turn-off, mas descobrimos que os smoothies são uma boa maneira de deixar os jogadores interessados em preparar sua própria comida. Nosso smoothie de mirtilo e linhaça que impulsiona a imunidade é popular. Use o maior número de mirtilos que você quiser, 280ml de leite, uma colher de proteína de whey de baunilha e uma colher de sopa de sementes de linhaça e misture tudo. É rico em proteínas, antioxidantes e vitamina C e pode ser produzido em poucos minutos.
Aprender algo novo leva tempo. Seja paciente e não espere receber 100% certo todas as vezes. Haverá momentos em que uma refeição terá gosto de lixo, mas, como um lançador rápido e solto, que ocasionalmente solta a entrega, tudo faz parte do processo.
