As melhores dietas do mundo são as dietas DASH E Mediterranean

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Anonim

Todos os anos, o serviço de notícias US News reúne um painel de especialistas - incluindo nutricionistas, acadêmicos e médicos - para classificar e rever as melhores dietas do mundo e, pelo oitavo ano consecutivo, a Dieta DASH se destacou.

Este ano, porém, a dieta mediterrânea também liderou o ranking ao lado da dieta DASH. As pontuações das dietas são determinadas por um número de critérios, incluindo quão boa é a dieta para perda de peso, quão saudável é a longo prazo e como é fácil manter-se.

A maioria de nós já está familiarizada com a dieta mediterrânea, que envolve comer mais peixe, legumes, azeite e grãos integrais, e menos laticínios e carnes vermelhas, mas a dieta DASH não está tão bem estabelecida na consciência coletiva. Então, o que é isso exatamente?

A dieta DASH é, de fato, similar à dieta mediterrânea, enfatizando alimentos como frutas, legumes, cereais integrais, proteína magra e laticínios com baixo teor de gordura, e tratar doces e carnes vermelhas como guloseimas ocasionais, em vez da norma. Foi desenvolvido para ajudar as pessoas a combater a hipertensão arterial, mas todos podem se beneficiar seguindo seus conselhos.

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O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue (NHLBI) desenvolveu a dieta DASH e tem guias gratuitos (PDF) para quem procura seguir o plano. Para começar com a dieta DASH, experimente trocar algumas porções de carne por semana para alternativas à base de plantas que contenham nozes, sementes e legumes, e simplesmente comer mais vegetais em geral.

Enquanto as dietas DASH e Mediterranean vêm ambas recomendadas pelo ranking US News, as dietas altamente restritivas como o keto e o Dukan tiveram uma pontuação baixa, chegando juntas a última das 40 dietas consideradas. Embora ambos tenham notas altas para perda de peso a curto prazo, o painel de especialistas considerou-os uma opção imprudente de longo prazo, porque eles são difíceis de manter e potencialmente insalubres devido a cortar ou restringir severamente grupos alimentares inteiros (principalmente carboidratos), que podem colocar você corre risco de deficiências nutricionais.

Você pode ver os relatórios completos sobre cada dieta classificada, incluindo outras opções recomendadas, como as dietas flexitarian e Weight Watchers (terceira e quarta no geral), no site da US News.

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