Pense lula pertence a um aquário, em vez de um garfo? Bem, considere isto: uma porção de 100g de calamari fornece mais de 15g de proteína, apesar de conter apenas 90 calorias e 1,4g de gordura, tornando-se um dos combustíveis musculares mais enxutos disponíveis. Também é extremamente pobre em mercúrio - uma substância tóxica comumente encontrada em frutos do mar que pode ser venenosa se ingerida em grandes quantidades. Acrescente anéis de lula a um chouriço e salada de grão-de-bico para um almoço pré-treino que aumenta a energia.
Ingredientes
2 pimentões fatiados / 400g de grão de bico, enxaguados e escorridos / 1 salsa picada, aproximadamente picada / 1 pimentão vermelho, sem sementes e picada / 2 dentes de alho picados / 50ml de azeite / 300g de lula cortada em anéis de 1cm / 100g de chorizo, fatiado / suco e entusiasmo de meio limão
Fazer
Grelhe as pimentas em fogo médio até que estejam levemente carbonizadas. Misture os pimentões, grão de bico, salsa, pimenta e alho em uma tigela grande e coloque-os de lado. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio até que ela esteja fumando. Adicione um pouco de azeite e frite a lula por cerca de 30 segundos. Espalhe o chouriço sobre a lula e continue a cozinhar por mais 30 segundos, em seguida, retire do fogo e adicione à tigela de pimentos. Tempere com sal e pimenta, vestido com suco de limão, raspas e óleo restante, e sirva.
Lula também é rico em vitamina B12 que fornece energia e em cálcio que fortalece os ossos.
Grão de bico são uma excelente fonte de manganês para o metabolismo e de fibra de enchimento.
pimentas vermelhas estão cheios de vitaminas A e C, que ajudam a reparar o dano celular causado pelo treinamento intenso.
