Mito da perda de gordura - A carne vermelha engorda e aumenta o risco de doença cardíaca Por que isso é enganoso? Não há evidências convincentes de que a gordura saturada seja prejudicial à saúde, desde que seja equilibrada com o que os especialistas em nutrição chamam de "boas" gorduras - e o que é frequentemente ignorado é que metade da gordura da carne vermelha é gordura monoinsaturada que aumenta a saúde. É também uma rica fonte de proteína e fornece uma abundância de vitaminas e minerais, particularmente ferro, zinco, selênio e vitamina B12, que são vitais para a energia, força e um forte sistema imunológico. O que você deveria fazer? Mantenha-o magro, compre carne orgânica de alta qualidade sempre que possível, não exagere no tamanho da porção (use a palma da sua mão como guia) e tenha muitos legumes / salada ao lado da sua carne. Reduza o consumo de batatas, batatas fritas, pão e pãezinhos ricos em amido, pois agora eles são reconhecidos como os principais contribuintes para o aumento das cinturas. Além disso, vá para a carne de veado, quando disponível. A carne de veado é mais rica em ferro do que carne e muito magra, principalmente porque os cervos correm muito! Mito da perda de gordura - pular o café da manhã dificulta a perda de gordura Por que isso é enganoso? Especialistas dizem que, se você não come logo pela manhã, seu metabolismo não aumenta e queima a gordura armazenada como energia. Isso supõe que todos gastamos mais calorias em um dia do que consumimos, saltando da cama para a academia ou batendo na calçada. Se é você, o café da manhã é de fato importante porque, do contrário, é provável que você se sinta fraco, tonto ou enjoado. Mas se você está com sobrepeso, você precisa levar as células de gordura a desistir de suas reservas de energia e encolher, o que elas não farão sem uma briga. O que você deveria fazer? Estudos mostram que se exercitar logo de manhã, com o estômago vazio, estimula a queima da gordura por até oito horas depois. Faça um lanche rico em proteínas ou uma refeição pequena quando sentir fome (que pode ser no meio da manhã) para alimentar o forno de queima de gordura e evitar quedas de energia. Ir para bacon grelhado, magra e ovos mexidos, uma omelete com presunto e queijo, sopa de feijão ou lentilha, mingau com nozes e sementes, queijo cottage e frutas frescas, smoothies de iogurte, salmão defumado e cream cheese. Em vez de pão, pão ou torrada, vá para bolos de aveia. Mito de perda de gordura - Apenas coma menos e você perderá peso Por que isso é enganoso? A quantidade de músculo que você determina determina a eficiência com que você queima a gordura porque o músculo é metabolicamente ativo, queimando mais calorias do que qualquer outro tecido corporal, mesmo em repouso. Claro, cortar calorias drasticamente vai resultar em perda de peso rápida, mas é improvável que seja perda de peso duradoura. Se eles não são alimentados regularmente e bem, os músculos começam a perder sua força, sua taxa metabólica desacelera e você atinge um platô ou - pior ainda - recupera o peso. O que você deveria fazer? Mantenha seus músculos bem alimentados e trabalhando. Exercícios regulares incorporando tanto exercícios aeróbicos (corrida, ciclismo etc) como anaeróbicos (pesos, flexões etc.) constroem e fortalecem os músculos. Comer pouco e com frequência e incluir um bom equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos fornece os nutrientes essenciais para garantir que eles não passem fome ou com desempenho inferior. NB: ácidos graxos essenciais ômega 3 (nozes, sementes e seus óleos e manteigas, peixes oleosos, abacate e ovos ricos em ômega 3) estão associados com o aumento da taxa metabólica e limitando o armazenamento de gordura para obtê-los em seu dia, todos os dias. Mito de perda de gordura - Carboidratos te encher e ajuda a perda de gordura Por que isso é enganoso? A maioria dos conselhos ao estilo da pirâmide alimentar tem pães, grãos e cereais em posição privilegiada, sugerindo que estes (preferencialmente na forma de grãos integrais) devem compor a maior porcentagem de nossa dieta diária para fornecer energia, boa saúde, satisfação com o apetite e controle de peso. Mas todos esses tipos de carboidratos contribuem para a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea e que aumenta a produção de insulina, o hormônio que diz ao corpo para produzir e armazenar gordura. Uma refeição rica em carboidratos na hora do almoço geralmente o levará até a mesa no meio da tarde e procurando algo para lhe dar uma rápida explosão de energia. O que você deveria fazer? Encha com feijões, lentilhas e legumes (ervilhas, favas, grão de bico), que contêm carboidratos não digeríveis. Eles nos mantêm mais satisfeitos por mais tempo, aumentam a absorção de minerais importantes como o cálcio, promovem a regularidade intestinal e estimulam um fenômeno conhecido como o "segundo efeito da refeição", onde a resposta da insulina é controlada não apenas após a refeição, mas por horas depois. em nossa próxima refeição, resultando em menos armazenamento de gordura. Mito de perda de gordura - Para perder peso, você tem que arrumar a bebida Por que isso é enganoso? Além da evidência de que o consumo de dois a quatro copos de vinho tinto por dia reduz o risco de um ataque cardíaco em até surpreendentes 32%, vários estudos descobriram que adultos com ingestão moderada de álcool apresentam um risco significativamente menor (cerca de 30%) de desenvolver diabetes tipo 2 do que os adultos que não participam. Tem sido sugerido que isso pode estar associado à melhora da sensibilidade à insulina e, embora o álcool acrescente calorias, existem maneiras de minimizar os danos. O que você deveria fazer? O álcool aumenta o açúcar no sangue muito rapidamente, por isso sempre coma um lanche rico em proteínas antes ou com uma bebida (um par de bolinhos de aveia com manteiga de amendoim, uma perna de frango, um ovo cozido frio, um pequeno pacote de nozes).Evite cerveja, lager e cidra, pois eles são carregados com açúcar e têm vinho tinto / branco ou vodka, gin, uísque, brandy com apenas gelo ou com refrigerante e fatias de limão / limão. Se cocktails são o seu veneno de escolha ir para a brisa, martinis, sours, Manhattans e chaves de fenda. Combine cada bebida com um copo grande de água porque o álcool desidrata - você realmente sentirá o benefício na manhã seguinte!
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