Bife e batatas fritas é uma combinação de refeição viril clássica, mas que é muitas vezes apreciada com grandes quantidades de sal, condimentos açucarados e lager no pub. Troque o esforço do seu local por esta saudável versão caseira e aproveite-a como parte do plano de refeições de fortalecimento muscular cheio de carne abaixo.
Café da manhã
Bacon e ovos fornece ácidos graxos ômega 3 redutores da inflamação e fósforo de reforço ósseo.
Almoço
Salada de frango e abacate oferece gorduras saudáveis para o coração e vitaminas do complexo B.
Jantar
Ingredientes (serve 2)
1 baguete de massa azeda / 2 bifes de carne magra orgânica 150g / 3 batatas doces médias / 2 colheres de sopa de mostarda integral / 150 ml de óleo de colza / Sal e pimenta a gosto
Fazer
- Aqueça o forno a 200 ° C / marca de gás 6 e coloque uma assadeira rasa no interior.
- Lave as batatas doces e, deixando a pele, corte-as em pedaços com o dedo. Coloque as batatas-doces em uma tigela, adicione 110 ml de óleo de colza e misture bem. Coloque-os na bandeja pré-aquecida no forno e cozinhe por 15-20 minutos, virando-os na metade.
- Esfregue 35 ml de óleo de colza em ambos os lados dos bifes e tempere-os com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira em fogo alto, coloque os bifes sobre ela e cozinhe-os por um a dois minutos de cada lado (um minuto por raro, dois minutos por bem feito).
- Fatie a baguete ao meio longitudinalmente. Colher metade da mostarda em uma metade de cada baguete e escove um pouco mais de óleo de canola na outra metade.
- Coloque os bifes entre as duas metades e corte a baugeta em dois.
- Sirva com os chips de batata-doce.
Petiscos
Carne de Caju e Castanha de Caju são boas fontes de ferro que estimula o cérebro e cobre que aumenta a energia.
Mostarda ajuda a estimular a circulação para aliviar os músculos doloridos
Pão de Fermento tem uma baixa carga glicêmica, o que ajuda a evitar picos de insulina de armazenamento de gordura
Batata doce contém altos níveis de vitaminas A e C que aumentam a imunidade
