Situado no centro histórico e belo da cidade, o Macdonald Holyrood Hotel oferece vistas majestosas do Arthur’s Seat, o pico mais alto do Holyrood Park. Descrita por Robert Louis Stevenson como "uma colina de magnitude, uma montanha em virtude de seu design arrojado", é uma impressionante placa de rocha e um dos marcos mais emblemáticos de uma cidade cheia deles. O hotel também está apenas a poucos minutos a pé da Royal Mile, uma série de ruas que formam a principal artéria da cidade antiga, subindo constantemente o edifício escocês do Parlamento até ao espectacular Castelo de Edimburgo, com vista para o resto da cidade. Se - como minha esposa Holly e eu - você é novo em Edimburgo e quer explorar os principais pontos turísticos, é uma localização ideal.
Todos os quartos e suítes do Macdonald Holyrood possuem banheiro privativo revestido em mármore, camas grandes e confortáveis e poltronas confortáveis, além de TVs de tela plana grandes. Estamos hospedados em uma suíte de lua de mel, com benefícios adicionais, como uma cama king-size, varanda com vista para o Arthur's Seat, espelhos do chão ao teto e - para nossa diversão mútua - um sistema de som no banheiro ligado ao TV para permitir karaokê de chuveiro de canal de música. Depois de despejarmos as nossas malas e pegar um expresso rápido na máquina de cortesia, Holly vai até o spa e eu vou até a academia.A primeira coisa que você nota é o quão quieto e calmo é na academia, o que faz uma pausa bem-vinda nos confins suados e agitados das academias mais comerciais. Além de uma ampla gama de aparelhos para exercícios aeróbicos - incluindo esteiras, aparelhos de musculação e bicicletas ergométricas com telas de TV embutidas - também possui uma área de pesos bem abastecida contendo todo o kit essencial que você esperaria, incluindo um banco, conjunto de halteres e uma variedade de kettlebells mais um ViPR, um conjunto de sacos de areia e uma bola de ginástica. Depois de me aquecer na área do piso emaranhado com alguns alongamentos dinâmicos na parte inferior das costas, eu começo com um treino de condicionamento baseado em circuitos, sabendo que pela primeira vez eu vou ter a maioria, se não todos, do kit que eu preciso pela duração da sessão.Depois de um banho rápido, dirijo-me ao Spa e ao Health Club para conhecer Holly, que passou a última hora a esvoaçar entre a piscina aquecida de 14 metros e a sala de vapor adjacente e a sauna. Os tratamentos de spa do clube variam de massagens suaves a tratamentos faciais purificantes e eu me registrei para o primeiro, em uma tentativa de aliviar um pouco do aperto induzido por levantamento em torno dos meus ombros e parte inferior das costas. É uma experiência bastante agradável, mas ocasionalmente dolorosa - eu luto para não estremecer quando a massagista passa seus cotovelos pelo comprimento das minhas omoplatas -, mas a amplitude de movimento aumentada que eu posso sentir através das articulações dos meus ombros é incrível. Enquanto isso, Holly opta por um Modern Skin Facial, que usa vitaminas e minerais ricos em antioxidantes para remover toxinas prejudiciais e regenerar as células da pele. Os resultados, ela diz, são fantásticos.A estadia não estará completa sem uma visita ao Rocca, o restaurante do hotel recentemente inaugurado, que serve pratos clássicos escoceses com um toque italiano, com ingredientes frescos e de origem local. De acordo com a recomendação do nosso garçom, eu e minha esposa optamos por vieiras com pancetta - uma das várias ofertas especiais sazonais - e não estamos desapontados. Os cubos de pancetta fornecem uma textura crocante que complementa perfeitamente as vieiras macias e tenras, oferecendo um delicioso sabor salgado que não é nem muito rico nem avassalador. Para o prato principal, escolhemos a barriga de porco com compota de repolho roxo. Como a entrada, é um prato indulgente, mas que ainda oferece muitos benefícios nutricionais, incluindo uma grande porção de proteína para construção muscular. O próprio porco é cozido à perfeição, com sua pele crocante cobrindo um pedaço delicado de carne que se dissolve sem esforço em sua boca. O bom jantar realmente não fica melhor do que isso, e o fato de o menu de Rocca atender aos entusiastas do fitness que procuram reabastecer depois de uma sessão de treinamento difícil é um bônus definitivo.
O Macdonald Holyrood Hotel é um dos principais locais de Edimburgo para relaxar, recuperar, treinar ou se deliciar. Altamente recomendado.
A localização do Bedruthan Hotel é impressionante. Situado em um penhasco acima da costa da Cornualha, a caminhada até a praia a partir do hotel é uma grande aventura para os pequenos exploradores. Nosso filho de 21 meses de idade, Harry, correu a maior parte do caminho, apontando para as gaivotas barulhentas e ondas quebrando.
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