Alimentos ricos em proteínas de baixo custo

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A maioria das pessoas com interesse em condicionamento físico sabem que precisam ingerir uma dieta rica em proteínas para ajudar na recuperação e no reparo muscular. Eles também sabem que uma dieta rica em proteínas é geralmente mais cara do que comer uma dieta padrão rica em carboidratos. Mas comer por força e boa forma não precisa custar a Terra - o comprador experiente pode fazer algumas escolhas sensatas para reduzir a conta semanal de proteína. Aqui estão cinco excelentes fontes baratas de proteína.

Fígado Preço aproximado 17p por 100g, 100g contém 21g de proteína (menos de 1p por grama)

O fígado de boi está entre as fontes de proteína mais baratas disponíveis e, como a maioria das miudezas, também está entre os alimentos mais ricos em nutrientes. Mas como o fígado é o principal órgão de desintoxicação de mamíferos, ele pode abrigar toxinas a que o animal foi exposto, e o fígado de animais maiores, mais velhos e não-orgânicos é potencialmente mais tóxico. Sua melhor aposta é o fígado de galinha ou carneiro - orgânico, se possível. O fígado contém quantidades enormes de vitamina A, b12, ferro e toda a gama de vitaminas do complexo B, bem como proteínas.

Mexilhões Preço aproximado 50p por 100g (congelado), 100g contém 11,9g de proteína (cerca de 4p por grama)

Esta é a fonte de proteína mais cara aqui - mas a 4p por grama mexilhões ainda são de grande valor, especialmente porque eles também contêm altos níveis de minerais como zinco, selênio, ferro e vitaminas B12 e C. Eles também são ricos em saúde ômega 3 gorduras. A outra vantagem é que eles estão seriamente deliciosos. Tente cozinhá-los em vinho, alho e pimenta. Dica: se eles não abrirem quando você prepará-los, não os abra.

Quark Preço aproximado 34p por 100g, 100g contém 13,6g de proteína (2½p por grama)

Este queijo cremoso rico em proteínas é uma boa fonte de cálcio e vitaminas B. Você também pode usá-lo para engrossar molhos - na verdade, você pode até mesmo jogá-lo em seu molho de vinho e alho para os mexilhões para alcançar tanto uma textura mais cremosa e uma batida de proteína dupla.

Carne Preço aproximado 30p por 100g (congelado), 100g contém 20g de proteína (1½p por grama)

Não é uma fonte de proteína surpreendente, embora não seja normalmente citada como uma mais barata - mas a carne congelada pode ser comprada a granel e é tão rica em proteínas quanto carne fresca. A carne também contém bons níveis de ferro, vitaminas do complexo B e outros minerais úteis, como o zinco.

Lentilhas Preço aproximado 18p por 100g, 100g contém 25,8g de proteína (0,7p por grama)

Você pode obter lentilhas por este preço ridiculamente baixo se você comprar a granel - e elas ficam por anos. Mas mesmo que você compre pacotes pequenos, eles chegam a cerca de 25 p por 100 g, então eles ainda são uma fonte de proteína extremamente barata. Eles também contêm vitamina B6, ferro, magnésio e folato, além de muita fibra natural.

Whey Preço aproximado £ 2,20 por 100g, 100g contém 75g de proteína, dependendo das marcas (3p por grama)

A comida de verdade deve vir em primeiro lugar, mas se for muito cara ou impraticável - você pode não ter nenhum lugar para manter um lanche à base de fígado ou mexilhão até o treino - o soro é uma fonte conveniente e relativamente barata. Você pode facilmente adicioná-lo a smoothies, panquecas e mingau. Ele também tem altos níveis de cisteína, que ajuda o corpo a produzir antioxidantes que protegem as células, como a glutationa.

O embaixador da marca Kinetica Sports, Matt Lovell, é um terapeuta nutricional com um interesse especial no desempenho esportivo de elite. Visite kineticasports.com

 

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