Suplementação transdérmica
O que é isso?
Uma nova variedade de sprays de suplementos que você aplica diretamente à sua pele. Em teoria, isso permite que eles sejam absorvidos diretamente em sua corrente sanguínea, contornando o sistema digestivo - o que retarda a absorção de suplementos orais tradicionais - para torná-los mais rápidos e mais confiáveis.
Funciona?
"A pesquisa da Manchester Met University descobriu que a cafeína teve efeito dez vezes mais rápido quando administrada por via transdérmica em comparação com a via oral", diz o nutricionista de desempenho Ben Coomber, "por isso é certamente de ação mais rápida. Além disso, exigiu apenas um décimo da dosagem para ter o mesmo efeito.”No entanto, a barreira à entrada - literalmente - é o tamanho dos nossos poros, o que restringe quais suplementos podem ser absorvidos transdermicamente. "A pesquisa sugere que nutrientes como cafeína, taurina, zinco e magnésio podem ser efetivamente absorvidos transdermicamente, mas muitos outros - incluindo a maioria dos tipos de proteína - não podem, e ainda precisarão ser tomados por via oral", diz Coomber.
Onde eu obtenho alguns?
A Transdermal Technology, empresa sediada no Reino Unido, oferece atualmente dois sprays transdérmicos: um reforço de desempenho pré-treino contendo cafeína, taurina e guaraná e um spray de recuperação pós-treino que consiste em zinco, magnésio e niacina. Cada spray custa £ 18 e contém 40 doses, que normalmente atingem o pico de concentração em sua corrente sanguínea em 15 minutos, em comparação com 60 minutos para uma suplementação oral.
Carne de laboratório
O que é isso?
Você provavelmente já ouviu falar disso, mas vai ser enorme: os cientistas têm trabalhado na criação de produtos artificiais de substituição de carne fabricados em laboratório. Estes consistem em uma variedade de materiais vegetais, incluindo amaranto e proteína de ervilha, que foram decompostos e remontados em rissóis de carne. Os produtos resultantes têm o sabor e a textura da carne real e oferecem o benefício adicional da magreza ideal. Não poderia vir em melhor hora, após um relatório das Nações Unidas de 2013 que destacou os níveis "insustentáveis" de consumo de carne nos países ocidentais.
Funciona?
"Sob um microscópio, é biologicamente o mesmo que carne real", diz o cientista esportivo e nutricionista de performance Laurent Bannock. "A única grande diferença é que ela contém quantidades menores de certos aminoácidos essenciais, que são necessários para o crescimento muscular." Portanto, embora ofereça uma alternativa muito leve à carne normal, com menos impacto no meio ambiente e sem crueldade com os animais, carne de laboratório requer alguma suplementação adicional. "Se e quando se tornar amplamente disponível e acessível, se o crescimento muscular e o desempenho atlético forem importantes para você, recomendo complementar a carne de laboratório com leucina para aumentar sua ingestão de aminoácidos", diz Bannock.
Onde posso arranjar algum?
Não há empresas que ofereçam carne de laboratório no Reino Unido ainda, mas isso provavelmente mudará no futuro próximo. Os atuais líderes de mercado incluem a Beyond Meat, uma empresa americana que oferece produtos à base de carne incluindo hambúrgueres de carne e tiras de frango, e a empresa alemã Like Meat, cuja linha de produtos inclui salsichas ao estilo Bratwurst e carne de doner kebab. '.
Nutrigenômica
O que é isso?
O processo de otimizar sua dieta para se adequar ao seu DNA. A teoria é que, ao examinar seu perfil genético, é possível destacar quaisquer genes potencialmente problemáticos que você carregue - por exemplo, o gene PPARA, que afeta a regulação da gordura corporal. Você pode então ajustar sua dieta de acordo para contornar ou neutralizar essas limitações genéticas para melhorar a composição corporal e o desempenho atlético. Isso não é novidade, mas está se tornando mais acessível para o freqüentador de academias.
Funciona?
É um campo jovem e superficial de pesquisa e provocou muito debate na comunidade científica. Mas um estudo da Universidade de Toronto, de 2014, descobriu que "indivíduos podem se beneficiar da adesão a diferentes orientações dietéticas do que outros, dependendo do seu genótipo". Em teoria, isso deve ajudar a remover a parte de tentativa e erro de experimentar dietas diferentes para descobrir o que funciona melhor para você. Uma nota de cautela é que os cientistas ainda estão identificando os papéis que certos genes desempenham. Mas se você quiser ficar à frente da curva, não precisa esperar. "A sequência de nossos genes permanece a mesma ao longo de nossas vidas", diz o principal nutricionista Nanci Guest. "Assim, uma avaliação genética feita agora será tão válida nos próximos anos, e você poderá refinar ainda mais sua dieta à medida que mais informações estiverem disponíveis sobre os genes específicos que você carrega".
Onde posso arranjar algum?
O DNA Fit oferece kits de autoteste, que você usa em casa e envia de volta para avaliação. A empresa então fornece análises e feedback, incluindo dietas personalizadas e planos de treinamento baseados em uma seleção de genes relacionados à perda de peso (como GDF5 e FABP2) e desempenho atlético (incluindo ACTN3 e IL-6). Os preços variam de £ 99 a £ 249.
