O que é jejum intermitente?
Jejum intermitente (IF) significa restringir a quantidade de comida que você ingere durante um determinado período, seguido por um período de alimentação normal. Está crescendo em popularidade entre os entusiastas do fitness e a população em geral, como uma tática de perda de gordura - mas ainda é controversa.
Isso porque desafia muitas crenças estabelecidas, como a importância do horário freqüente de comer e comer para prevenir a quebra muscular. No entanto, os defensores da IF dizem que ela tem múltiplos benefícios, incluindo a melhora da composição corporal e a redução das reservas de gordura, enquanto aumenta a massa muscular.
Como eu faria isso?
Há muitas maneiras pelas quais as pessoas podem se aproximar do FI. Há o jejum de dias alternados, no qual você restringe suas calorias a cada dois dias, um jejum uma vez a cada sete dias ou um jejum a cada três dias. No entanto, o que alcançou destaque recente é o método 16-8, quando você passa 16 horas por dia jejuando e as oito horas restantes se alimentando.
Funciona?
A pesquisa mostra uma variedade de benefícios do jejum intermitente. Estudos realizados em animais demonstraram aumento da expectativa de vida graças à restrição de jejum e calorias. Estudos também foram feitos em humanos, mas os resultados não são tão concretos. No entanto, eles são positivos na medida em que demonstram que aumenta a sensibilidade à insulina - o que significa que seu corpo é mais eficiente no processamento de nutrientes - e reduz os níveis de gordura corporal e a pressão arterial.
Quais são as desvantagens?
Um problema sério para muitos, não surpreendentemente, é a fome. Passar longos períodos entre as refeições é algo que nós, no mundo desenvolvido, não estamos acostumados, e a pesquisa mostra que uma frequência maior de refeições é melhor para manter sentimentos de plenitude.
Um problema maior para aqueles que treinam regularmente é o aumento do gasto de tecido muscular para energia. Hidratos de carbono pré-treino e proteínas na forma de aminoácidos essenciais reduzem a quantidade de músculo utilizado como combustível, o que seria mais alto quando se trabalha com o estômago vazio.
Comer antes do treino também aumenta a síntese protéica, ou a construção de novo tecido muscular, que também é ajudado pela ingestão consistente de refeições ricas em proteínas ao longo do dia. Muitos protocolos de FI também impedem o café da manhã. Embora isso possa ser benéfico para a perda de gordura, a primeira coisa que comeu pela manhã demonstrou melhorar a memória, a concentração e a disciplina de escolha de alimentos no final do dia.
Quais são as vantagens?
Além de melhorar a capacidade do seu corpo de processar nutrientes através do aumento da sensibilidade à insulina, o IF também reduz os níveis de gordura corporal. Também tem vantagens mais práticas - você não precisa se preocupar em preparar as refeições com antecedência para garantir os nutrientes corretos, e isso provavelmente economizará seu dinheiro, já que você estará comendo menos no geral.
Então devo fazer isso?
Como acontece com qualquer meta de nutrição, ela realmente depende de seus objetivos individuais, fisiologia, preferências, estilo de vida e uma série de outros fatores. Pesquisas sobre IF demonstram os prós e contras associados à abordagem. Além disso, qualquer um que afirme que sua metodologia nutricional é a melhor abordagem para a perda de gordura é equivocado - há muitas maneiras de esfolar um gato.
