Homus saudável que é feito de Wonky Veg - Arquivo sob nossas coisas favoritas

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Vídeo: Homus saudável que é feito de Wonky Veg - Arquivo sob nossas coisas favoritas

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Anonim

Quer seja parte do seu novo regime de alimentação saudável em 2017, ou o seu horário de trabalho tardio após o horário de trabalho, é provável que o homus seja um género alimentício que nunca esteja longe da sua grande lista de lojas. De fato, uma pesquisa de 2013 sobre os hábitos alimentares do país constatou que 41% dos frigoríficos britânicos possuíam um pote do prato de grão-de-bico rico em proteínas. Além disso, nosso amor pelo material aumentou as vendas acima da marca de 60 milhões de libras por ano. O título invejável do Reino Unido de "Hummus Capital of Europe" é bem merecido, parece. Não só a empreendedora Hannah McCollum sabe disso, mas também tem a missão de usar nosso apetite insaciável pela criação do Oriente Médio para reduzir os níveis selvagens de desperdício de alimentos que ocorrem ao longo da estrada, do campo ao garfo.

A nova criação da McCollum, ChicP, é uma variedade de hummus premiada, mais saudável e inovadora. Ele utiliza o enorme excedente de 40% de frutas e vegetais que é rejeitado pelos supermercados por causa de formas irregulares, e os transforma em versões de baixa caloria, doces e salgadas do molho que também são livres de glúten, açúcar e laticínios. "Nos últimos nove anos, cozinhei para empresas de catering e eventos e como chef particular no Reino Unido e na Europa", diz McCollum. “Tendo testemunhado a enorme quantidade de desperdício de alimentos em eventos de catering, senti-me motivado a responder. Enquanto cozinhava como um chef particular, repetidamente eu convertia os restos de pratos de legumes em molhos para a próxima refeição. Quase todos os dias a pergunta seria "Qual é o mergulho do dia Hannah?" Agora, a McCollum trouxe-lhe mergulhos saudáveis e brilhantes para o mercado, oferecendo não só aos consumidores uma opção com menos calorias do que qualquer um dos seus rivais, mas também apoiando a agricultura britânica, aproveitando ao máximo as suas mercadorias encadernadas.

Amo esta foto por @ytu_feed - almoço boa aparência. Tenha uma leitura abaixo% u30FB% u30FB% u30FB | RESÍDUO NÃO | Nós queremos tudo. Brincando com a raiz de beterraba + rabanete @chicpfood mergulho esta manhã pronto para alguns finger food diversão este almoço. Eles têm tudo, desde abacate, banana + cacau mergulha para gengibre, açafrão e cenoura. Chicp usa apenas 'resíduos' (por exemplo, alguns dos 300.000 toneladas de resíduos alimentares de supermercados) + excedentes vegetais em seus mergulhos apoiando a revolução do desperdício de alimentos. Vá check-out. Eles são muito incriveis. #ytu #sorrynotsorry……. #foodie #foodhack #investinhealth #newnormal #refuel #fitfood #worklife #fintech #noboring #nutritiongains #alimentaçãomilho #plantededlife #morepow #brainfood #vegangains

Uma foto postada por ChicP (@chicpfood) em

Atualmente, a ChicP é abastecida na Wholefoods, Fortnum & Mason, As Nature Intended, Sourced Market, Rude Health Café, Pickles of London e várias outras lojas menores em Londres, com mais lojas incluindo a Harrods e a Selfridges em breve. Seu PRR é de R $ 2,50 - um pequeno preço a ser pago por uma dose recompensadora de bondade corporal e ambiental. Além disso, agora você pode fazer parte da jornada de McCollum (e fazer ainda mais bem) ajudando a financiar a campanha Tesco BackIt da ChicP - uma plataforma que visa promover e ajudar projetos que abordam a questão do desperdício de alimentos - e levar sua ideia para todo o país.

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