É uma ótima tradição de Natal comprar um peru com o dobro do tamanho que você precisa - então, se você tiver pilhas de restos de carne no Boxing Day, experimente esta receita saudável de curry. Embalado com uma variedade de temperos, é garantido que seu metabolismo seja queimado, ajudando seu corpo a queimar todas as calorias extras da bebida e das tortas que você sem dúvida consumiu no dia anterior.
Como fazer isso
Ingredientes - 2 porções 250g de peru assado frio cortado em pedaços / 1tsp azeite / 1 cebola picada / 2 dentes de alho picados / 3 pimentões verdes picados / 1 pimentão verde fatiado / 2cm gengibre fresco ralado / 1tsp cominho moído / 1tsp coentro moído / 1tsp açafrão / ½tsp garam masala / 1tsp purê de tomate / 400g pode picado tomates / 1tsp suco de limão / 60ml de água / Um punhado de coentro fresco, picado / Sal e pimenta, a temporada
Boxe inteligente
BatatasSão embalados com vitamina C, que aumenta a imunidade e também ajuda na síntese de proteínas, desempenhando um papel fundamental na formação de colágeno.
Cenourassão uma ótima fonte de vitamina A, necessária para o processamento de imagens visuais, especialmente em condições de pouca luz. É solúvel em gordura, por isso é melhor absorvido quando ingerido com uma refeição contendo alguma gordura.
Couve de Bruxelas estão cheios de fibras que alimentam as bactérias do intestino, o que, por sua vez, pode melhorar a absorção de nutrientes, impulsionar o sistema imunológico e diminuir ainda mais o colesterol LDL ("ruim").
Repolhocontém altos níveis de glucosinolatos, que podem ter um efeito protetor contra certas formas de câncer - estudos mostraram que podem bloquear o início de tumores.
