De Stock: William e Susan Brinson
Saladas Mason jar são praticamente a comida perfeita. Eles são simples de fazer, transportar e armazenar; você pode usar deliciosos sabores de todo o mundo, do México à Tailândia, via Itália; e eles são fáceis de embalar com nutrição.
A fórmula básica é “alimentos úmidos primeiro, alimentos secos duram”, então a salada não fica encharcada quando você a come. Comece com dois frascos de pedreiro do tamanho de uma boca grande, coloque um pouco de molho (de preferência fresco) e depois coloque sobre os ingredientes da salada. Em seguida, feche-o e coloque-o na geladeira (ele permanecerá fresco por até uma semana) ou leve-o para o trabalho. Basta colocá-lo em uma tigela e pronto para ir. Você está prestes a abrir um mundo de possibilidades.
Receitas De Jarra De Salada
Prepare dois potes de pedreiro. Divida todos os ingredientes em duas porções e coloque-os nos frascos na ordem mostrada. Sele e leve à geladeira.
Pad Thai camarão (serve dois)
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó misturada com 2 colheres de sopa de água, 2sp sriracha e molho de gengibre 4 colheres de sopa
- 20g de brócolis picado
- 40g de cenoura desfiada
- 2-3 brotos cortados
- 75 g de edamame
- 250g macarrão de arroz integral cozido
- Mistura de camarão: em uma frigideira, coloque 320g de camarões crus descascados. Adicione 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal do Himalaia, flocos de pimenta vermelha e alho em pó. Cozinhe em fogo médio até ficar rosa. Deixe esfriar e adicione ao frasco.
- 100g de repolho picado
- 3 colheres de sopa de amendoim
Nutrição (por porção): 837 calorias, 61g de proteína, 82g de carboidratos, 30g de gordura
Atum paraíso tropical (serve dois)
Ingredientes
- 90g morangos fatiados em quartos
- 4 colheres de romã
- ½ abacate fatiado
- Espremer o suco de limão (para manter a fruta fresca)
- 1 colher de sopa de azeite
- 185g de quinoa cozida
- 100g de grão de bico
- 140g de atum enlatado, escorrido e misturado com 3 colheres de sopa de suco de limão fresco e uma pitada de alho em pó e sal
- 60g de queijo de cabra
- 2 punhados grandes de foguete
- Sementes de abóbora 4 colheres de sopa
Nutrição (por porção): 599 calorias, 35g de proteína, 45g de carboidratos, 32g de gordura
Salada de deus grego (serve dois)
Ingredientes
- Vinagrete 85ml
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- 50g de pepino em cubos
- 4 colheres de sopa de azeitonas Kalamata picadas
- 225g de trigo bulgur
- 4 colheres de sopa de queijo feta
- 225g de peito de frango cozido em cubos
- 75g de alface picada
Nutrição (por porção): 447 calorias, 44g de proteína, 31g de carboidratos, 16g de gordura
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Tigela de burrito latino (serve dois)
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de iogurte grego
- 120g de salsa
- ¾ abacate maduro, cortado em cubos
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 195g de arroz integral cozido
- 100g de feijão preto
- Mistura de carne: refogue 4 colheres de sopa de cebola branca com ½ colher de sopa de azeite até ficar macia em uma frigideira em fogo médio. Adicione 280g de carne picada e cozinhe por oito minutos. Adicione uma pitada de pimenta de caiena, páprica defumada, alho em pó e pimenta em pó.
- 4 colheres de sopa de queijo crocante ou queijo feta
- 75g de alface picada
- Coentro picado
Nutrição (por porção): 707 calorias, 56g de proteína, 45g de carboidratos, 33g de gordura
Frango caprese salada (serve dois)
Ingredientes
- Vinagrete balsâmico 120ml
- 150g de uva ou tomate cereja
- 4 folhas grandes de manjericão, finamente cortadas
- Pitada de sal do Himalaia e pimenta preta
- 150g de macarrão cozido (sem glúten, se preferir)
- 170g de peito de frango cozido em cubos
- 2 fatias de presunto
- 85g de mozzarella fresca, em cubos
- Espinafre bebê 400g
Nutrição (por porção): 593 calorias, 62g de proteína, 47g de carboidratos, 17g de gordura
Uma versão deste artigo apareceu pela primeira vez na versão americana do Men's Fitness
