Ingredientes
2 litros de água - para estoque 2 peitos de frango sem pele, em cubos Macarrão de arroz 150g 350g de folhas de espinafre 1 cebola picada Cubo de 1 polegada de gengibre fresco 1 cubo de caldo de galinha Óleo 1-2tbsp 1 dente de alho esmagado O suco de um limão Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso (serve 4)
Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente, acrescente a cebola, o gengibre e o alho, depois cubra e cozinhe por três minutos em fogo médio. Combine a água e cubos de caldo de galinha em um caldo, em seguida, mexa na panela e adicione o espinafre, suco de limão e tempero. Deixe ferver, adicione o macarrão e mexa. Cozinhe, parcialmente coberto, por quatro minutos em fogo médio, mexendo duas vezes. Coloque o frango em outra panela, cubra com água salgada e deixe ferver. Cozinhe por quatro minutos, depois escorra e adicione à sopa.
Por porção: 278 cals; 4,8 g de gordura; 22 g de protea; 36g de carboidratos
O que você ganha
Frango
A carne de frango branca é uma ótima fonte de proteína de alta qualidade. Ele fornece todos os aminoácidos essenciais necessários para construir e reparar o tecido muscular.
Macarrão
Estas são uma rica fonte de carboidratos necessária para fornecer energia aos músculos que trabalham durante as sessões de treinamento. Como é um carboidrato de liberação lenta, tente comer a sopa algumas horas antes de se exercitar.
Gengibre
O gengibre é uma fonte de magnésio necessária para manter os impulsos nervosos nos músculos e equilibrar os níveis de cálcio no músculo.
Espinafre
O treinamento intenso pode colocar uma pressão sobre o sistema imunológico do corpo, uma vez que esgota as reservas de importantes vitaminas e minerais. O espinafre é rico em nutrientes necessários para um sistema imunológico saudável, incluindo vitamina C, folato e betacaroteno, além de fornecer ferro e cálcio.
