Manteiga De Caju E Receita De Muffins De Café Da Manhã De Mel

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Manteiga De Caju E Receita De Muffins De Café Da Manhã De Mel
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Vídeo: Manteiga De Caju E Receita De Muffins De Café Da Manhã De Mel

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Anonim

Quantas vezes na sua vida você comeu muffins no café da manhã? "Não o suficiente" é quase certamente a resposta - a menos que você seja o Muffin Man de Drury Lane, é claro. Não podemos imaginar que ele mude muito para o muesli. Ele tem uma marca para manter.

Devemos todos comer muffins no café da manhã com mais frequência. Sim, eles podem ser ricos em açúcar e gordura, mas se você comer os muffins certos, eles podem ser um pouco menos ricos em açúcar e gordura. Faça os muffins você mesmo e você pode mantê-los dentro dos limites aceitáveis de açúcar e gordura com certeza - na verdade, eles podem ser um grande deleite matinal cheio de energia quando você tem um dia ativo pela frente.

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Esta receita de muffin da Meridian Foods é um excelente estímulo para as manhãs geladas que vêm neste inverno. Então, se você está lutando para sair da cama de manhã, muito menos para fora da porta, desperte-se para a vida com a promessa dessas guloseimas.

Ingredientes (faz 12 muffins)

  • Farinha auto-elevável 275g
  • 50g de aveia
  • Fermento em pó 1tsp
  • 100g sultanas
  • 2 ovos
  • 100g de mel escorrendo
  • 2 bananas amassadas
  • 100g de manteiga de caju (lisa ou crocante)
  • 50g de manteiga derretida
  • Leite 200ml

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C / marca de gás 5 e forre uma bandeja de muffin com 12 caixas de muffin de papel.
  2. Misture a farinha, aveia, fermento em pó e sultanas em uma tigela grande e reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, então bata no mel, purê de banana, manteiga de caju, manteiga derretida e leite. Você deve acabar com um líquido gloopy.
  4. Faça um poço no centro da mistura de ingredientes secos, depois coloque os ingredientes molhados e misture rapidamente. Não misture demais - os ingredientes secos e molhados só precisam ser combinados, então pare quando não houver farinha seca visível. Uma massa super-misturada é inimiga de muffins leves e fofos. E qualquer inimigo de muffins leves e macios deve ser um inimigo seu.
  5. Coloque a mistura nos muffins e asse por 25-30 minutos ou até que os topos fiquem dourados. Deixe esfriar em um rack de resfriamento - não coma os muffins diretamente do forno, por mais tentador que isso possa ser.

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