Sentimos falta do nosso almoço de quarta-feira com a nutricionista Naomi Mead? Veja tudo o que aconteceu aqui …
Toda semana na Mother & Baby nós lhe trazemos o Wednesday Lunch Club - uma chance de obter conselhos brilhantes para sua fertilidade, gravidez e perguntas de pais de um especialista. Esta semana, a nutricionista Naomi Mead estava à disposição para responder às suas perguntas. Naomi Mead é uma terapeuta nutricional e foi treinada e credenciada no Institute of Optimum Nutrition. Ela fundou a Food First Nutritional Therapy e é nutricionista da Healthspan, além de ser apaixonada pelo papel da nutrição na saúde e pelo poder terapêutico da boa comida. Veja o que aconteceu …
Eu absolutamente recomendo que você faça seus próprios purês de frutas e vegetais e você pode tentar uma série de combinações
Meu bebê acabou de começar o desmame (ele tem sete meses), mas não parece gostar de muitos alimentos para bebês comprados em lojas. Há alguma coisa que eu possa fazer facilmente em casa? Naomi: Sim, eu absolutamente recomendo que você faça seus próprios purês de frutas e vegetais, e a beleza disso é que você pode experimentar uma variedade de combinações! Por exemplo, a abóbora e a batata-doce produzem um doce purê doce. Você só precisa assar, ferver ou cozinhar os legumes, e então misturar com um pouco de manteiga ou azeite de oliva. Eu recomendaria cozinhar em lotes em pequenos vasos separados e você também pode congelá-los por conveniência. Outra combinação popular é a pastinaca e a maçã. A coisa fantástica em fazer esses purês é que você está no controle do nível de doçura. Loja comprada comida para bebé é muitas vezes excessivamente doce e pode incentivar os bebês a desenvolver um dente artificialmente doce. Meus dois anos de idade perdeu o apetite algumas vezes nas últimas semanas e acho que pode ser o calor. Você acha que este é o caso? Naomi: O calor pode muito bem estar contribuindo - todos nós podemos perder um pouco o apetite nos dias mais quentes. Experimente lanches e refeições menores e mais regulares, em vez de refeições maiores. Experimente também alimentos suculentos de água - frutas frescas, como melancia, pepino, tomate e alface iceburg crocante. Este é um ótimo momento para introduzir algumas saladas coloridas para crianças na dieta. Smoothies são outra ótima idéia para embalar em uma boa quantidade de alimentos ricos em nutrientes, e você pode envolver as crianças na preparação destes. Estes são especialmente grandes no tempo mais quente.
Crianças se desenvolvem em suas próprias taxas e, desde que você consiga que o seu bebê coma de uma série de grupos de alimentos, você não deve se preocupar
Eu estou lutando para fazer meu filho de 18 meses comer muitas coisas diferentes. Ela parece estar interessada apenas em comidas leves e não está interessada em experimentar pedaços de maçã ou coisas semelhantes. Qualquer coisa que você recomende para ter certeza de que ela come tudo o que deveria ou não importa? Naomi: Mais importante, não se preocupe. As crianças pequenas se desenvolvem em suas próprias taxas e, desde que você consiga que o seu bebê coma de uma série de grupos de alimentos, você não deve se preocupar. Se ele gosta de comer alimentos moles, certifique-se de obter uma grande variedade de vegetais nesta categoria. Assim, por exemplo, purê de ervilha, purê de batata-doce, purê de abóbora e parsnip mash. Você pode misturar alguns vegetais verdes para estes também. Pulses também fazem um ótimo mash (mistura de grãos de manteiga com um pouco de azeite) e estes fornecem uma boa fonte de ferro e outras vitaminas e minerais importantes. Você também pode transformar o peixe em vegetais amassados e experimentar carne na forma de carne moída magra. As frutas também podem ser purê e adicionadas ao iogurte natural. Continue tentando com os alimentos mais duros - ofereça ao seu filho pequenas porções para que ele não se sinta sobrecarregado.
Continue oferecendo novos alimentos, pois pode levar entre sete e 14 tentativas antes que a criança aceite um novo alimento.
Continue oferecendo novos alimentos, pois pode levar entre sete e 14 tentativas antes que a criança aceite um novo alimento. A exposição repetida é recomendada e também tente não causar muito barulho quando for rejeitada. Algumas crianças comem melhor na companhia de outras crianças (elas aprendem copiando!) Então providencie para que seu filho tenha refeições com outros pequeninos. Se ele vir outros experimentando comidas diferentes, eles também podem querer experimentá-los. Eu tenho um bebê de três semanas e me disseram para cortar laticínios e ovos da minha dieta, pois o médico acha que ela pode ser alérgica (meu filho mais velho é) e eu quero continuar amamentando, se possível. Quanto tempo levaria para laticínios e ovos para sair do meu sistema? Além disso, sou vegetariano, então, quais nutrientes devo estar faltando e preciso me concentrar para permanecer saudável durante a amamentação? Naomi: Se você e seu médico suspeitarem que seu bebê está reagindo a laticínios e / ou ovos, você precisa eliminá-los de sua dieta por pelo menos três semanas para ver se os sintomas do bebê melhoram. A proteína do leite de vaca pode permanecer em seu corpo por uma a duas semanas e, portanto, pode levar de uma a duas semanas até que a proteína esteja fora do sistema do seu bebê. Como vegetariano, você ainda pode obter todos os nutrientes de que precisa, no entanto, basta ter um pouco mais de atenção sobre o que está comendo. A principal vitamina que falta em uma dieta vegetariana é a vitamina B12, e para obter isso em sua dieta, eu recomendaria pegar uma levedura nutricional, que você pode mexer, em molhos, sopas e saladas. Você também precisa garantir que está obtendo cálcio, zinco e ferro suficientes.Você pode obtê-los comendo uma boa variedade de vegetais de folhas verdes (couve, espinafre, brócolis, repolho), nozes, sementes, lentilhas e leguminosas. Pulsos estanhados são rápidos e fáceis de adicionar a sopas, ensopados e saladas. As sementes de linhaça e chia são um ótimo complemento para sua dieta (polvilhe-as em saladas e adicione-as aos smoothies), pois elas fornecem uma boa fonte vegetal de gorduras ômega-3. Você também pode querer tomar um suplemento multivitamínico e mineral de boa qualidade e um suplemento vegano de DHA para ajudar a sustentar sua dieta.
Tenha lanches saudáveis à mão para não ficar com fome e seu nível de açúcar no sangue ficar muito baixo
Eu estou realmente desejando açúcar no momento, pois estou tão cansada o tempo todo. Existe alguma coisa que eu possa fazer para evitar esses impulsos? Naomi: Eu tenho alguns conselhos-chave para ajudar a apoiar os desejos de açúcar: 1) Certifique-se de comer um café da manhã rico em proteínas no período da manhã. Isso ajudará a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue e evitará que o açúcar no sangue fique baixo (isso é o que leva ao desejo!). Um café da manhã à base de ovo é uma ótima opção. Se você costuma comer cereal, coma um pouco de iogurte grego e polvilhe algumas nozes e sementes, que são ótimas fontes de proteína. Manteigas de nozes são outra grande fonte de proteína e podem ser espalhadas em torradas, ou mesmo misturadas em smoothies. 2) Tenha lanches saudáveis à mão para não ficar com fome e seu nível de açúcar no sangue ficar muito baixo. Nozes cruas sem sal, ovos cozidos, crudités crus com hummus, barras de granola caseiras e falafel são ótimos lanches ricos em proteínas. 3) Em vez de bebidas gasosas (que não fornecem nada nutricionalmente e são embaladas com açúcar, adoçantes e aditivos), opte por água com gás e adicione sua própria fruta fresca. Morangos, framboesas, laranja, limão e lima proporcionam aromas naturais e deliciosos! 4) Se você tiver um pouco de chocolate, opte por um chocolate escuro, que é rico em antioxidantes e magnésio e tem vários benefícios comprovados para a saúde! Meu 18 meses veio com eczema nas costas de seus joelhos, dentro dos cotovelos e queixo e eu queria saber se isso pode ser relacionado com a dieta? Ou se pode haver alguns alimentos que podem ajudar a acalmar a condição? Naomi: Sem fazer uma consulta completa, é difícil aconselhar se elementos específicos da dieta do seu filho podem estar contribuindo para sua condição. Existem outros fatores que podem estar contribuindo, como detergentes e produtos de banho. Em algumas crianças, cortar laticínios pode ser benéfico. No entanto, se você quiser tentar isso, eu recomendo obter aconselhamento profissional sobre como fazer isso de uma maneira segura e saudável. Eczema é uma condição inflamatória e, portanto, você deve tentar aumentar a ingestão de alimentos antiinflamatórios - especialmente as gorduras essenciais. Estes são encontrados em peixes oleosos (salmão, cavala, sardinha), nozes e sementes. Garantir a dieta do seu filho é rica em uma ampla variedade de frutas e legumes, e tão livre quanto possível dos alimentos processados também será benéfico. Muitas mães novas nos perguntam sobre planos de dieta para se manter saudável, mas como uma mãe ocupada equilibra sua saúde com as demandas de tempo de seu novo filho? Naomi: É tão importante que uma mãe nova não negligencie suas próprias necessidades dietéticas. A chave é sempre ter lanches portáteis densos e nutritivos na mão. Portanto, nozes cruas, crudités, bolos de aveia, falafels, manteigas de nozes - coisas que podem ser consumidas em movimento, mas que mantêm seus níveis de energia altos para que você não sucumba a lanches açucarados. Um smoothie do café da manhã primeira coisa na manhã também é uma maneira fantástica de obter um bom impulso de nutrientes em sua dieta primeira coisa, antes que o dia fuja com você. Eu amo superalimentos como Maca, Spirulina e Lacuma, que você pode adicionar a estes. Meu filho de três anos não come a maioria das frutas. Ele comerá bananas e uvas e nós lhe daremos smoothies com outras frutas. Alguma dica sobre como incentivar mais frutas comendo? Naomi: Uma dica é incentivar seu filho a se envolver em todo o processo. Então leve-o às compras, mostre a ele toda a variedade de frutas lindas e coloridas, e leve-o para ajudá-lo a escolher. Então permita que ele se envolva na preparação da fruta - cortando-a e arrumando-a no prato. Você pode até incentivar um pouco de arte culinária. As crianças comem com os olhos, então ensine-as sobre frutas diferentes, todas as cores do arco-íris. Você pode congelar frutas frescas em suco de frutas ou iogurte natural em moldes de lolly gelado. Quais tópicos você gostaria de abordar nos nossos clubes de almoço de quarta-feira? Deixe-nos saber na caixa de comentários abaixo.
