Snacking pode ser a queda de qualquer tentativa de uma dieta saudável. Ao optar por petiscos como o chocolate, batatas fritas e biscoitos podem inflar rapidamente sua contagem diária de calorias, e até mesmo opções mais saudáveis, como barras de proteína e frutas secas, podem ser incrivelmente altas em açúcar.
Assim como é mais fácil manter o controle sobre o que você está comendo cozinhando seus próprios jantares em vez de optar por refeições no microondas, fazer seus próprios lanches garante que você não esteja sobrecarregando açúcar, sal, gordura e calorias.
Seja qual for a fonte dos seus lanches, é importante que eles satisfaçam seus desejos no meio da manhã / meio da tarde / fim da noite, caso contrário, você voltará aos biscoitos em um piscar de olhos. Esta receita apimentada de batatas fritas - criada pelo Dr. Rupy Aujla (A Cozinha do Médico) como parte da campanha Great British Apples #GoodnessToGo - está repleta de sabor, tornando-se a solução perfeita para os roncos da barriga entre as refeições. Faça do cozimento de um lote dessas batatas parte de sua rotina de domingo à noite e você terá um pote cheio de lanches saudáveis para levar ao escritório na manhã de segunda-feira.
Ingredientes
- 400g de maçãs Braeburn
- Canela à terra 1tsp
- Sementes de cardamomo à terra 1tsp
- ½tsp gengibre moído
- Pitada de sal
- Óleo de coco 1tsp
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Método
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C (assistida por ventilador) ou marca de gás 3.
- Misture as especiarias em uma tigela.
- Corte a maçã em rodelas de 1-2mm e bata-as de forma que as sementes caiam.
- Cubra as fatias com a mistura de especiarias e coloque em uma assadeira untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga.
- Asse por 45 minutos até secar. Vire as maçãs na metade para assar e tire-as do forno um pouco mais cedo, se você as preferir, um pouco mastigáveis.
- Deixe esfriar e guarde em um frasco hermético.
Você pode experimentar diferentes temperos para criar suas próprias variações de chips de maçã. Os cravos-da-terra e a noz-moscada são outras boas opções, ou se você preferir que seus lanches sejam saborosos, experimente usar ½tsp de pimenta malagueta, uma pitada de sal, ½tsp de pimenta preta e 1tsp de cominho para fazer sua mistura de especiarias.
