O júri ainda está de fora sobre algumas das alegações de saúde mais radicais da dieta Paleo, mas evitar alimentos processados e aderir a ingredientes "reais" é uma boa maneira de começar qualquer plano nutricional.
A dieta Paleo, também conhecida como a dieta do homem das cavernas, concentra-se em consumir alimentos que um típico caçador-coletor teria comido. Isso significa carne, ovos, peixe, nozes e vegetais, enquanto você evita açúcar, grãos e laticínios.
Com qualquer plano de dieta vem o tédio inevitável, o sentimento monótono de “mesma refeição, dia diferente”, facilitando a queda do vagão. Mas, para manter sua ingestão diária variada, elaboramos um saboroso plano de refeições de sete dias - você pode segui-lo com rigor ou apenas beliscar uma ideia de refeição.
Cheios de ovos, carne magra, legumes e nozes que qualquer habitante das cavernas que se preze teria matado, as refeições são perfeitas para fazer você se alimentar de forma saudável e oferecer uma ótima alternativa para alimentos processados como cereais, salame, refeições prontas e biscoitos.
O plano pode ajudá-lo a perder peso, dar-lhe um chute de proteína extra em um dia de treinamento ou simplesmente dar-lhe uma receita saborosa quando estiver preso no que cozinhar. De caçarolas a mexidos de salsicha de peru, essas receitas fáceis de fazer logo terão você mais magro e mais satisfeito do que qualquer McMuffin jamais conseguiria.
Segunda-feira
Café da manhã: Omelete de salsicha. Use óleo de coco e 2-3 ovos grandes para cozinhar uma omelete. Adicione duas salsichas de peru cozidas e um punhado de vegetais verdes.
Snack: Punhado de amêndoas
Almoço: Lancheira Paleo. 1 banana, 1 maçã, 1 peito de frango, punhado de avelãs, 2 ovos cozidos, 200g de pimentão verde
Snack: Batatas fritas de courgette assadas, fatia uma courgette fina. Coloque as fatias em uma toalha de papel e remova o excesso de água. Deixe descansar por 20 minutos. Em uma tigela, misture 5 ml de óleo de coco com sal, pimenta e as fatias de courgette. Coloque em uma panela untada e leve ao forno a 110 ° C por duas horas e meia, ou até ficar crocante.
Jantar: Squash de espaguete (ver receita)
terça
Café da manhã: Caçarola de ovos. Combine 12 ovos com 450g de salsicha de peru moída e 2 cebolas pequenas, ½ pimenta verde e quantos cogumelos desejar. Despeje em uma caçarola e asse por 30 minutos a 175 ° C. Refrigerar as sobras.
Snack: Carne seca
Almoço: Salada de atum abacate com tomate. 80g de atum enlatado com ½ de abacate e adicione folhas de espinafre e tomates.
Snack: Maçã e 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
Jantar: Frango de tomate e alcachofra (ver receita)
Quarta-feira
Café da manhã:Amêndoas e frutas com leite de coco. (Dica: Compre bagas misturadas congeladas para manter o custo baixo.)
Snack:Banana grande com 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
Almoço: Paleo super salada. Misture um punhado de folhas de espinafre com um punhado de nozes, 10-12 morangos (fatiados), 2 ovos cozidos e um pouco de vinagre balsâmico.
Snack: Punhado de amêndoas
Jantar: Frango, purê de cogumelos e couve-flor (ver receita)
Quinta-feira
Café da manhã: Ovos Pepper-baked com bacon de peru. Aqueça um pouco de óleo de coco e cozinhe dois ovos dentro dos anéis de pimenta. Sirva com duas fatias de bacon de peru.
Snack: Palitos de cenoura com guacamole
Almoço: Envoltórios de peixe branco. Grelhe um filé de peixe branco (bacalhau, pollock, pescada). Enrole a alface ao redor, adicione ½ abacate (fatiado) e tempere com limão e coentro.
Snack: Salmão defumado em fatias de pepino
Jantar: Sobras de frango de tomate e alcachofra
Sexta-feira
Café da manhã: Sobras de caçarola de ovo
Snack: Pequeno cacho de uvas
Almoço: Frango e courgette salada quente <(ver receita)
Snack: Carne seca
Jantar: Sobras de squash de espaguete
sábado
Café da manhã:Scramble de salsicha de peru. Chop 60g de salsicha de peru, 1 batata-doce e 90g de couve de Bruxelas em pedaços. Mexa tudo com 3 ovos até que a salsicha esteja cozida.
Snack: Banana
Almoço: Fajitas de alface de frango (ver receita)
Snack: Punhado de amêndoas
Jantar: Frango, cogumelo e purê de couve-flor sobras
domingo
Café da manhã: Sobras de caçarola de ovo
Snack: Banana, mirtilo, abacaxi e couve batido. Misture metade de uma banana, um punhado de blueberries congelados, metade de um abacaxi congelado, um punhado de couve, 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas e 200 ml de água no liquidificador.
Almoço: Sobras de frango de tomate e alcachofra
Snack: Pepino varas com homus
Jantar: Alho e erva de porco com puré de batata doce (ver receita)
Veja refeições fáceis de dieta paleo para receitas mencionadas no plano de refeições que não estão listadas acima
