A versão de frango pode ser mais famosa, mas se você quiser embalar no músculo, o teriyaki de salmão deve ser o seu lanche favorito. Além de um grande golpe de proteína, também contém altos níveis de ácidos graxos ômega 3, que ajudam você a se recuperar depois de uma sessão de ginástica dura. Para benefícios adicionais aprovados pela MF, esta receita também substitui o macarrão com adição de açúcar no sangue por fitas de pepino com alto teor de fibras.
Mais refeições que você pode fazer em apenas 10 minutos.
Teriyaki de salmão com fitas de pepino
Ingredientes (serve 1)
2 filetes de salmão fresco / 1 colher de sopa de molho de soja / 1 colher de sopa de xerez seco / azeite de oliva 2tsp / 1tsp de açúcar refinado / 2tsp de gengibre ralado / 2 dentes de alho finamente picados / 1 pepino / 2tsp óleo de colza
Fazer
- Corte o pepino em longas e finas fitas usando um descascador de batatas.
- Misture o molho de soja, azeite, xerez, açúcar refinado, gengibre e alho.
- Marinar o salmão em metade da mistura e as fitas de pepino na outra metade por pelo menos três minutos.
- Frite o salmão no óleo de colza em fogo médio por três minutos de cada lado.
- Sirva o salmão em cima do pepino.
Salmão fornece vitamina B12, que aumenta a energia
Pepino fornece sílica, que fortalece os ligamentos e tendões
Alho fornece manganês, que fortalece os ossos
